My mamy bigos, pierogi i “mięsko zjedz, a ziemniaczki zostaw”. A jak to wygląda w Szwecji? Typiskt svenskt, czyli typowo szwedzkie jedzenie. Jakie są Wasze pierwsze skojarzenia? Założę się, że mięsne klopsy. To bardzo dobraContinue reading
Kategoria: Jedzenie
Grillowanie po szwedzku
Chcesz latem przygotować prawdziwie szwedzką ucztę dla swojej rodziny? Musisz zatem wrzucić coś na ruszt. Szwedzki kochają grillować, a sezon zaczyna się wraz z końcem zimy. Grillowanie po szwedzku to sposób na udany obiad. Grillowanie nowąContinue reading
Szwedzki fast food – MAX
Ekologiczna Szwecja niekoniecznie kojarzy się z restauracjami typu fast food. Fast foody są ciężkie, tłuste, a na dodatek ich produkcja wpływa negatywnie na środowisko. A przecież Szwecja to kraj miljövänlig, eko i coraz częściej wege.Continue reading
Szwedzka kuchnia
Köttbullar na co dzień, od święta i na święta. Od fiki, aż po fredagsmys. Czy istnieje coś takiego jak szwedzka kuchnia? Z jakich produktów powstają szwedzkie dania? Jeśli mówimy o szwedzkiej kuchni, powinno od razuContinue reading
Co smacznego przywieźć bliskim w prezencie ze Szwecji?
Dostajesz zamówienie: przywieź mi coś dobrego ze Szwecji. Pierwsza myśl, to… Ale jak ja przewiozę mięsne klopsy? Można tak? W bagażu podręcznym? Spokojnie! Szwedzkie smakołyki to coś więcej, niż köttbullary.
Surströmming. Jak przyrządzić kiszonego śledzia?
Surströmming… O tym słynnym, szwedzkim przysmaku krążą legendy. Okazuje się jednak, że słynny szwedzki przysmak da się zjeść. Trzeba tylko zastosować kilka kuchennych trików i przestrzegać paru zasad. Surströmming to tak naprawdęContinue reading
Co lubimy na MAXA?
Jak wszyscy – to i my. Nasz specjalny wysłannik i sztokholmski korespondent odwiedził dziś słynną szwedzko-wrocławską restaurację MAX. A gwarantuję Wam – takiego eksperta w kwestii burgerów z MAX-a nie ma nigdzie w całej Szwecji.